बुलबुला चाय (Bubble Tea) जो की एक चाय आधारित पेय है जिसकी शुरुआत ताईवान में सन 1980 के दौरान हुई थी। बुलबुला चाय जिसे पर्ल मिल्क टी, बबल मिल्क टी या बोबा के नाम से भी जाना जाता है, वैसे तो इस चाय में चबाने वाली टैपिओका बॉल्स होती है लेकिन इसे दुसरे टॉपिंग के साथ भी बनाया जा सकता है।
बुलबुला चाय (Bubble Tea)
बुलबुला चाय की बहुत सी किस्मे होती है साथ ही इसको अलग अलग स्वाद के अनुसार बनाया जा सकता है लेकिन इसकी जो सबसे लोकप्रिय किस्में है उनमे ब्लैक पर्ल मिल्क टी और ग्रीन पर्ल मिल्क टी खास है। बुल बुला चाय को बनाने के लिए दूध पीसी चाय पत्ती, क्रीम, चीनी, टैपिओका और प्लेवर की जरूरत होती है।
बुलबुला चाय को पिने के एक नहीं बल्कि अनेकों फायदे है इस पर हुई बहुत से रिसर्च में यह पाया गया है की इसके सेवन से इमुनिटी सिस्टम बेहतर बनाने में मदद करती है। ब्लडप्रेशर को कम करने में मदद मिलती है, इसके आलावा बुलबुला चाय बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कम करने में मदद करती है, साथ ही यह मानव शरीर के लिए एनर्जी बूस्टर का भी काम करती है।
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